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6月14日至23日，，，，，，，，第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节将在西海岸新区青岛嘉年华举行，，，，，，，，开启一场为期十天的美食文化盛宴。。。。。。。。

本届美食文化节室内外展览面积近2万平方米，，，，，，，，展品覆盖海洋食材、海洋特色食品、团餐优质食材、青岛特色食材、海洋品质预制菜、品质大师菜、海洋美食调味品、餐饮设备用品等。。。。。。。。已有320个品牌、263家企业确认参展，，，，，，，，其中180多家将带来2024年度新品、爆款产品。。。。。。。。组织开展开闭幕式、海洋食材展览、海洋美食展示、会议论坛、技能竞赛、百姓美食嘉年华等六大板块活动，，，，，，，，打造一场全民共享的美食盛会。。。。。。。。

在海洋美食方面，，，，，，，，将举办2024海洋食材展、2024海洋文化主题宴席展览、2024第五届中国国际海鲜产业发展大会。。。。。。。。在国潮美食方面，，，，，，，，将举办2024民族美食节，，，，，，，，特别邀请蒙古族、维吾尔族、回族、藏族、壮族、苗族、满族等十个少数民族前来进行“民族美食文化主题宴席展”。。。。。。。。在地标美食方面，，，，，，，，将举办2024海洋地标美食展览、2024青岛十大文化主题宴席展、2024青岛本帮菜高质量发展论坛。。。。。。。。

同时，，，，，，，，还将举办第五届中国团餐品牌大会，，，，，，，，2024CHA中国美食烹饪锦标赛-胶东菜创新专项赛、海鲜美食文创大赛，，，，，，，，并组织进行团餐职业经理人、厨政管理师、食品安全管理师和美食营养师等系列培训。。。。。。。。

本届美食文化节期间，，，，，，，，青岛嘉年华商业广场户外将举办百姓美食嘉年华活动，，，，，，，，分为中华名小吃、民族美食两大板块，，，，，，，，包括国际特色美食、老字号非遗美食、民族特色美食等领域的66家企业参展，，，，，，，，部分技艺传承人也将现场烹饪，，，，，，，，为广大市民和游客奉上一场饕餮盛宴。。。。。。。。

记者了解到，，，，，，，，国际特色美食有印度飞饼、日式章鱼烧等；；；；；；；；老字号非遗美食有河间驴肉火烧、福建非遗灌蛋等；；；；；；；；民族特色美食有内蒙古烤全羊、傣族竹筒饭等；；；；；；；；网红特色美食有天水麻辣烫、港式鸡蛋仔等；；；；；；；；精酿啤酒、海鲜烩饼等本地特色美食也将一一亮相。。。。。。。。

此外，，，，，，，，位于摩天轮南侧沿海一线的玛雅小吃城已于近日开业，，，，，，，，集合各民族特色、传统非遗以及中华老字号等美食小吃14家，，，，，，，，与商业街区现有餐饮实现“同频共振”。。。。。。。。新区头部市集品牌联合推出的“漫夏市集”也已与市民游客见面，，，，，，，，超过100名市集主理人展卖艺术手作、花艺织物、陶艺文玩、创意玩具等匠心商品，，，，，，，，提升节会活动丰富度，，，，，，，，实现跨域双向引流。。。。。。。。

“美食文化节期间，，，，，，，，青岛嘉年华将构建全域会展格局，，，，，，，，全域开展消费、美食、小吃等展会活动，，，，，，，，并在海信广场推出打折促销活动，，，，，，，，聚力打造全域商业新品牌。。。。。。。。”青岛XPJ葡萄新京嘉年华会展有限公司总经理张玲玲说，，，，，，，，“我们将全力做好美食文化节的服务保障工作，，，，，，，，为大家呈现出一场精彩的美食盛会。。。。。。。。”

此外，，，，，，，，美食文化节期间，，，，，，，，主办方还将开展让利促销活动，，，，，，，，发放5万张消费券。。。。。。。。青岛嘉年华不定期开展文化艺术表演、巡演等活动，，，，，，，，搭建起一个“游购娱”的消费新场景，，，，，，，，解锁消费新体验。。。。。。。。

青岛西海岸报：https://epaper.xihaiannews.com/epaper/html/qdxhab/content/20240614/Articel06001NR.htm